10 Ide Usaha Makanan Kekinian yang Laris dan Menguntungkan

Bisnisinfo.com - Membuka usaha makanan kekinian menjadi pilihan yang menjanjikan di era digital seperti sekarang. Tren kuliner terus berkembang, dan permintaan terhadap makanan yang unik, lezat, dan estetik semakin meningkat. Bukan hanya soal rasa, tapi juga tampilan dan cara penyajian menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen muda yang aktif di media sosial.

Banyak pelaku usaha pemula hingga profesional yang berhasil meraup keuntungan besar dari bisnis kuliner ini. Mulai dari modal kecil hingga skala besar, semuanya punya peluang. Tak hanya berjualan secara offline, banyak juga yang sukses menjalankan usaha makanan kekinian secara online melalui platform seperti Instagram, TikTok, dan marketplace.

Jika Anda tertarik terjun ke dunia kuliner dan ingin mencari ide usaha makanan kekinian yang sedang naik daun, berikut ini adalah 10 inspirasi usaha yang bisa Anda jalankan lengkap dengan potensi pasar, strategi pemasaran, dan nilai jualnya.

1. Usaha Makanan Kekinian Minuman Boba yang Tak Pernah Sepi Peminat

Minuman boba masih menjadi primadona di kalangan anak muda. Tekstur kenyal dari boba yang dipadukan dengan berbagai varian minuman seperti milk tea, matcha, taro, hingga kopi menjadikannya pilihan favorit.

Untuk memulai usaha ini, Anda bisa bergabung dengan franchise boba kekinian atau membuat brand sendiri dengan konsep yang unik. Gunakan kemasan estetik dan pasarkan melalui Instagram dan TikTok. Salah satu kunci suksesnya adalah konsisten dengan rasa dan pelayanan yang cepat.

2. Ide Usaha Makanan Kekinian Berbasis Korean Street Food

Demam Korea tidak hanya sebatas drama dan musik, tapi juga merambah ke dunia kuliner. Korean street food seperti tteokbokki, odeng, dan corn dog kini banyak digemari oleh para pecinta kuliner, terutama generasi muda.

Usaha makanan kekinian ini dapat dimulai dengan modal yang cukup terjangkau. Anda bisa menjualnya secara online atau membuka gerobak kecil di area ramai. Jangan lupa tonjolkan nuansa Korea dalam branding agar lebih menarik.

3. Peluang Usaha Makanan Kekinian dari Dessert Box yang Estetik

Dessert box menjadi salah satu makanan manis yang viral karena tampilan cantiknya. Lapisan cake lembut, mousse, dan topping premium dikemas dalam kotak transparan yang menggoda selera.

Usaha dessert box cocok bagi Anda yang ingin memulai dari rumah. Gunakan media sosial sebagai tempat promosi. Pastikan visual foto produk menarik dan gunakan strategi pre-order untuk mengatur produksi.

4. Bisnis Makanan Kekinian Donat Kentang Aneka Topping

Donat kentang masih menjadi camilan favorit yang terus berkembang. Kini, banyak variasi topping seperti matcha glaze, lotus biscoff, dan nutella yang membuatnya tampil kekinian dan menarik.

Usaha makanan kekinian ini bisa Anda jual di sekolah, kampus, atau melalui sistem reseller. Kelebihannya, donat kentang lebih empuk dan tahan lama. Packaging yang menarik akan menambah daya jual.

5. Usaha Makanan Kekinian Ayam Geprek Sambal Level

Ayam geprek dengan berbagai tingkat kepedasan masih sangat diminati. Konsep sambal level 1–10 membuat konsumen tertantang dan penasaran.

Anda bisa menambahkan variasi sambal seperti sambal matah, sambal keju, atau sambal ijo. Promosikan lewat TikTok dengan konsep tantangan makan pedas. Model usaha ini bisa berjalan melalui layanan pesan antar atau food court.

6. Jualan Makanan Kekinian Roti Bakar Premium ala Kafe

Roti bakar kini tampil dengan wajah baru. Tidak hanya sekadar roti isi cokelat atau keju, tetapi dikombinasikan dengan topping premium seperti cream cheese, oreo crumble, atau red velvet.

Target pasar utama dari usaha makanan kekinian ini adalah remaja dan mahasiswa. Anda bisa membuka kedai kecil dengan konsep ala kafe. Sajikan roti dengan plating menarik dan layanan Wi-Fi gratis agar menarik pengunjung.

7. Peluang Usaha Makanan Kekinian Seblak Kuah Pedas

Seblak masih menjadi makanan favorit pecinta pedas. Kuah gurih pedas dengan campuran kerupuk basah, makaroni, dan bakso membuat seblak disukai berbagai kalangan.

Untuk usaha ini, Anda bisa menawarkan konsep seblak instan dalam kemasan atau menjualnya di warung kaki lima dengan harga terjangkau. Kreasikan topping seperti ceker, keju, dan sosis agar lebih kekinian.

8. Tren Usaha Makanan Kekinian Makanan Beku (Frozen Food)

Pandemi membuka peluang besar untuk makanan beku. Konsumen lebih memilih makanan yang praktis namun tetap lezat. Produk seperti risol mayo, dimsum, dan kebab frozen sangat laris di pasaran.

Anda bisa menjadi produsen rumahan atau menjadi dropshipper frozen food. Keunggulannya, usaha makanan kekinian ini fleksibel dan bisa dipasarkan secara online ke berbagai kota.

9. Tips Sukses Menjalankan Usaha Makanan Kekinian agar Laku Keras

Agar usaha Anda berjalan sukses, perhatikan beberapa poin penting berikut:

• Fokus pada satu produk terlebih dahulu, lalu kembangkan varian.
• Gunakan kemasan yang menarik, karena visual sangat berpengaruh terhadap keputusan beli.
• Aktif di media sosial, buat konten menarik seperti behind the scene, video mukbang, atau testimoni konsumen.
• Kolaborasi dengan food influencer lokal untuk memperluas jangkauan pasar.
• Berikan promo dan diskon terbatas untuk menarik pembeli baru.

Dengan strategi yang tepat, Anda bisa memaksimalkan potensi dari usaha makanan kekinian yang Anda jalankan.

✳️ Penutup

Tren kuliner selalu berubah dan berkembang. Namun, dengan memahami pasar, mengikuti tren, serta memiliki kreativitas dalam mengemas produk, Anda bisa menciptakan usaha makanan kekinian yang tidak hanya laris, tapi juga bertahan dalam jangka panjang. Pilih ide usaha yang sesuai dengan passion dan kemampuan Anda, lalu mulai dari sekarang.